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Middleby Corp

The Middleby Corporation diseña, fabrica, comercializa, distribuye y presta servicios para una gama de equipos de cocina para el sector gastronómico, procesamiento de alimentos y cocinas residenciales en Estados Unidos, Canadá, Asia, Europa, Medio Oriente y América Latina. Su segmento de Equipos Comerciales para el Sector Gastronómico ofrece hornos de banda transportadora, combinados, de convección, para panificación, de fermentación, de piso, de cocción rápida e hidroconvección; cocinas, freidoras, equipos de retermización; equipos de cocción a vapor, mantenimiento de temperatura, catering, cocción por inducción y cocción de mostrador; gabinetes calefaccionados, parrillas de carbón, sistemas de cocción sin ventilación, ventilación de cocinas, tostadoras, planchas, asadores de carbón, mezcladoras profesionales, fabricación en acero inoxidable, carpintería personalizada, refrigeradores profesionales, abatidores de temperatura, cámaras frigoríficas, máquinas de hielo y congeladores; así como equipos para helados soft, dispensadores de café y bebidas, equipos de elaboración artesanal de cerveza para uso doméstico y profesional, dispensadores de frituras, equipos de llenado y envasado de botellas, y soluciones IoT. El segmento de Equipos para Procesamiento de Alimentos de la compañía ofrece hornos por lotes, para panificación, de fermentación, de banda transportadora y de procesamiento continuo; sistemas de fritura y procesamiento térmico automatizado; tumbleadoras, masajeadoras, moledoras, cortadoras, sistemas de reducción y emulsión, mezcladoras, formadoras y licuadoras; equipos para rebozado, empanizado y sembrado; sistemas de corte por agua, prensas de alimentos, equipos de suspensión de alimentos, soluciones de llenado y dosificación, y equipos de moldeo; así como equipos de inocuidad alimentaria, manejo de alimentos, congelación, descongelación y empaque para clientes que producen salchichas, embutidos, productos de pollo y fiambres, así como muffins, galletas y pan. Su segmento de Equipos de Cocina Residencial ofrece equipos de cocina que incluyen cocinas, estufas, lavavajillas, microondas, encimeras, enfriadores de vino, máquinas de hielo, y equipos de ventilación y para exteriores. La compañía era anteriormente conocida como Middleby Marshall Oven Company y cambió su nombre a The Middleby Corporation en 1985. La empresa fue fundada en 1888 y tiene su sede en Elgin, Illinois.

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