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Sysco Corporation (SYY) es un destacado distribuidor y comercializador de alimentos y productos relacionados, que atiende principalmente al sector de "consumo de alimentos fuera del hogar" en mercados globales, incluyendo Estados Unidos, Canadá, el Reino Unido y Francia. La empresa estructura sus operaciones en varias divisiones clave: Operaciones de Foodservice en EE.UU., Operaciones Internacionales de Foodservice, SYGMA y otros segmentos. Su extenso inventario incluye una amplia variedad de productos alimenticios, que van desde alimentos congelados como carnes, mariscos, platos preparados, frutas, verduras y postres, hasta productos enlatados y secos no perecederos. Sysco también suministra carnes frescas, mariscos, productos lácteos, diversas bebidas, artículos importados especializados y productos frescos. Más allá de los productos culinarios, Sysco provee insumos no alimentarios esenciales para los establecimientos de foodservice, que incluyen productos desechables de papel (como servilletas, platos y vasos), utensilios de mesa (incluyendo vajilla y cubiertos), diversos artículos de cocina (ollas, sartenes y utensilios), una amplia selección de equipos y suministros para restaurantes y cocinas, y soluciones de limpieza. Su amplia base de clientes abarca numerosos establecimientos de foodservice, como restaurantes independientes y cadenas, hospitales, hogares de ancianos, escuelas, universidades, hoteles, moteles y servicios de catering industrial. Al 27 de agosto de 2021, sus operaciones contaban con una destacada red de 343 instalaciones de distribución. Fundada en 1969, Sysco Corporation tiene su sede en Houston, Texas.

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por José Manuel Peña
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